Ballotin 25 bonbons de chocolat assortis – 8 variétés 230g

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, sirop de glucose, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), lamelles d’écorces d’oranges confites poudrées (écorces d’oranges, sucre, sirop de glucose, dextrose), NOISETTES, eau, sucre inverti, purée de framboise (pulpe de framboise, sucre), brisures de crêpe (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, malt d’ORGE, sel), sucre roux, émulsifiant : lécithine de tournesol, framboises, stabilisant : D-sorbitol, extrait naturel de vanille, sel, extrait de malt d’ORGE, agent d’enrobage : gomme shellac.Gluten, fruits à coque, lait.

Présence possible de: oeuf, soja.

Une boîte de chocolats Valrhona mêlant ganaches & pralinés

Retrouvez 100 ans de savoir-faire Valrhona dans ce ballotin de 25 chocolats fins. Cette boîte de chocolats contient un assortiment de 25 bonbons : chocolat praliné noir, chocolat au lait, ganaches généreuses.

Ballotin Valrhona 230g

Vous trouverez dans ce ballotin un assortiment de 25 bonbons de chocolat, parmi lesquels :

• Lamelles d’écorces d’oranges confites
• Ganaches au chocolat noir Grand Cru Macaé 62%
• Ganaches au chocolat noir infusé au grué
• Ganaches au chocolat au lait Grand Cru Jivara 40%
• Ganaches au caramel salé
• Ganaches à la pulpe de framboise saupoudrées d’éclats de biscuit
• Praliné amandes et Praliné fruité amandes et noisettes

Vous vous demandez quelle est la différence entre une ganache et un praliné ? Les deux sont effectivement des bonbons de chocolat. La ganache est une confiserie mêlant chocolat (parfois aromatisé avec des épices, du thé ou des fruits…) et crème fraîche. Le bonbon de chocolat avec un intérieur praliné, quant à lui, est composé de fruits secs (souvent amandes et noisettes).

Une boîte de chocolats à offrir ou déguster

Ce ballotin de chocolats s’adresse à tous : amateurs et néophytes. À offrir ou déguster en solo, cette boîte de chocolats permet de varier les plaisirs. Initiez-vous aux différences entre ganache et praliné. Prenez plaisir à deviner de quelle ganache il s’agit lorsque vous piochez un chocolat dans le Ballotin Valrhona 230g !